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浅谈奶茶制作的步骤是什么?

发布日期:2020-03-06 09:00:27

  奶茶是很多女孩子都喜欢的一种饮品,市场上的营销前景火热,不过你知道制作奶茶的步骤都有哪些吗?一起和成都奶茶原料供给商小编来了解下吧:

  制作奶茶需要的原料:植脂末(就是奶茶粉,分为炭烧植脂末和原味植脂末),蜜香红茶、金凤茶王、茉莉绿茶、阿萨姆红茶、冬瓜黑糖、黑糖水晶、椰果、珍珠、布丁、烧仙草、血糯米、红豆罐头、燕麦罐头等

  制作步骤:

  1、冲泡茶汤

  在冬季的时候我们通常会选择做奶茶浓浆,因为冬季奶茶的需求量更大一些,在顾客需要的时候就可以更加快捷的在保温桶内取出适量奶茶浓浆并加入小料就行了;但是在夏季喝奶茶的人比较少,所以我们选择早上起来冲泡一定量的茶汤就行,在制作奶茶的时候再定量加入,单杯调配

  一般茶叶和水的比例是1:50,可以选择全热水,也可以选择加入一定量的冰,制作温茶汤

  因为每一种茶叶不一样,在冲泡的时候需要的时间也不一样,这个要看具体的专业老师怎么教你了

  2、用电子秤量取一定量的奶茶粉

  3、加入适量热水用吧勺搅拌均匀

  4、用量杯量取200ml左右的茶汤加入并用吧勺搅拌均匀

  5、加入25g左右的冬瓜黑糖、2勺黑糖水晶

  6、加入合适的小料(燕麦、红豆、烧仙草、布丁、椰果等)

  7、搅拌均匀

  8、如果客户要热的就用热水补满500cc;如果要温的就用直饮水补满500cc;如果需要凉的就加入冰块补满500cc。

  9、搅匀装杯,打包,完成


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