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在成都小型咖啡厅加盟时需要注意的三个点

发布日期:2020-11-09 09:00:12

  在进行小型咖啡厅加盟的时候,我们应该如何注意咖啡厅的加盟和运营呢?色尔咖啡小编认为这三点很重要

  1. 【优秀的咖啡】

  在小型咖啡店加盟里,咖啡的影响力要很大,不管是哪一种咖啡,假如在价格的制定上偏高,或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全,或是咖啡的存货量不够多等现象,就立刻会影响销售,自然更不容易增加固定顾客了。在小型咖啡店加盟的经营上,不但要面临地域内各小型咖啡店加盟的竞争,更要面对各种商店的竞争。

  商品作为整体战略,对于小型咖啡店加盟而言,也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理,乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动,都是与小型咖啡店加盟商品力的强化有相当密切的关系。

  2. 【良好的口岸】

  适当的地点是选定咖啡经营的关键,曾经有人这么说:如果一家咖啡店能选择良好且适当的点,则经营的成功率在70%以上。

  3. 【优良的服务】

  小型咖啡店加盟的服务人员在等客时,要有良好的姿势,且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际,要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识,适时的为顾客做说明,同时还要具备商谈能力。还有,店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设,以及店铺的照明等,都要有效的运用,并进一步加强广告媒体的宣传效果,并提供各种服务设施。总之,小型咖啡店加盟的服务能力须动用「人」、「设备」、「便利」等种种因素的整店综合活动。


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