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如何挑选咖啡豆

发布日期:2019-10-21 17:11:15

  随着这些年国家经济的不断发展,人们的生活水平也在不断提高。在满足了基本的物质需求之后,对精神文化的需求也在不断提高。得益于这样的大环境,近几年成都咖啡豆市场的大门被进一步打开,成都咖啡豆的品种、品质较于以往也变得更丰富、更优质。一杯咖啡的品质到底如何,咖啡豆在很大程度上起了决定作用。那么,该如何挑选咖啡豆才能确保咖啡的品质呢?

  外形判断

  咖啡豆的形状在一定程度上能够反映出咖啡豆的品质如何,只需要从其煎焙后咖啡豆的形状就可以知道。豆大肥美而均匀、大小一致无色斑,例如这样的咖啡豆,通常来说是能够冲泡出美味的咖啡的。这些都是从其外形来判断的,如果大家仔细看的话,应该是不难看出的。

  研磨时的判断

  咖啡豆只有在充分抽出水分后才能够冲泡出美味的咖啡来,所以还可以从咖啡豆的研磨时间来判断其品质。品质优良的咖啡豆在研磨的时候会发出出沙拉沙拉的声音,而劣质的咖啡豆则会有喀吱喀吱的声音,研磨时还有种卡住的感觉。


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